Добрый день! Ваше утверждение не верно! Более двух недель питаться только белковой пищей не рекомендуют, так как диета, основанная только на белках, не сбалансирована (возникает дефицит витаминов, минералов, жиров). В результате такой диеты могут пострадать волосы и кожа, появиться утомляемость и бессонница. Кроме того, при белковой диете значительно увеличивается нагрузка на почки, которые и так являются органом-мишенью по развитию осложнений при сахарном диабете. Если же говорить о питании только мясом, то оно еще и переваривается с трудом. Как результат, нарушаются процессы переваривания пищи, а при сахарном диабете и так нарушено всасывание глюкозы. К тому же, значительное падение уровня сахара крови происходить лишь в начале белковой диеты, на 7-10 день такой диеты глюкоза начинает синтезироваться в организме из аминокислот и жиров. А так как усвоение глюкозы нарушено при сахарном диабете, ее уровень в крови снова начинает повышаться. Таким образом, белковая диета при повышенном уровне сахара крови не только не выход из ситуации, но и значительный вред для организма. Питание при сахарном диабете должно быть полноценным (независимо от его типа), исключить необходимо только продукты, содержащие быстро усваиваемые углеводы и трудно перевариваемые жиры. Не стоит пренебрегать физической нагрузкой. Будьте здоровы!