Алексей, вы чересчур усложняете проблему, не желая подойти к ней с правильной стороны. Саму диету найти не трудно, дело в другом, в том, что вы хотите быть как все, и соответственно - питаться как все, то есть утром наспех что-то проглотить, ничего не есть целый день и наконец вечером плотно ужиная до 9 вечера, покрывать весь недостаток еды за день. Диету при холецистите найти не трудно, точно так же как и диету при пиелонефрите, для этого нужно всего лишь набрать в любом поисковике два слова - "лечебные диеты" и выбрав потом соответствующие номера диет выяснить, что можно вам есть, учитывая оба ваши заболевания. Гипоталамический синдром не требует определенной диеты, зато он требует очень большой дисциплины и самодисциплины. Нужно учитывать не только, что есть, но и как есть и когда есть. Вам действительно нужно питаться 5-6 раз в день дробными порциями и обязательно заниматься физическими нагрузками, либо в тренажерном зале, либо выбрав какой-то вид спорта. Пока вы не организуете себе правильное питание и достаточную физическую нагрузку, пока не будете может быть даже с помощью близких, уходя из дома, брать с собой расфасованную в пластмассовые коробочки еду, которую будете затем спустя пару часов по очереди доставать и съедать, не взирая на то, что никто вокруг вас так не делает - вы ничего не добьетесь и будете только накапливать лишние килограммы, так как ваши заболевания могут этому способствовать. Составьте себе железный распорядок дня, включив туда непременные занятия спортом, распределите время на правильное питание, соберите в кулак всю вашу волю и тогда у вас что-то начнет получаться, но это потребует достаточных усилий, настойчивости и целеустремленности. Красивая, развитая мужская фигура - это достаточно тяжелый труд, красивая мужская фигура и относительное здоровье для человека с хроническими заболеваниями - это двойной или даже тройной труд. Желаю вам удачи и достижения ваших целей.