Уважаемая Татьяна! Подобные анализы достаточно сложны и очень дороги. Их применяют в сугубо определенных случаях, когда нет возможности установить истинный аллерген, количество причинных аллергенов слишком велико или проявления аллергии тяжелой степени, усугубляют течение основного заболевания. Однако, как показывает опыт, врач-аллерголог в большинстве случаев способен оценить и выявить аллерген (в т .ч. пищевой) при стандартном аллергообследовании, включая кожные аллерготесты с пищевыми аллергенами. Возможно также, что вы страдаете от воздействия аллергена другой группы, например, пыльцы дереьев. Известен феномен пеерекрестной аллергии между собой некоторых пищевых продуктов, растений и даже насекомых. Нет смысла начинать с конца. Вам нужно пройти аллергологическое обследование и проконсультироваться у врача-аллерголога. Как правило это можно сделать по месту жительства у аллерголога поликлиники. Буду рада помочь, если Вы решите обратиться ко мне.