Специалисты

Авторизация



Здравствуйте Людмила Михайловна! Может сейчас глупый вопрос задам, но все же. Мне подарили йогуртницу. Чтобы приготовить йогурт нужно молоко и закваска. Можно в качестве закваски использовать пробиотик комплекс про? Если можно, то как правильно сделать?
Заранее спасибо за ответ.

Ответы

Здравствуйте, Наталья. При использовании Пробиотик комплекс нужно знать, что он стабилизирован и "сработает " примерно через 2-3-е суток, но так как сами бактерии очень активны и их много (1 млрд в грамме) сквашиваение может происходить очень бурно и вместо Йогурта Вы можете получить сразу сыворотку и творог (собственный опыт проверки комплекса) Можете поэкспериментировать с дозировкой и добавлять уже разведенные бактерии в воде или молоке.

Оцените ответ:
(0)