Здравствуйте, Иван! Заболевание, вызванное вирусом Эпштейна-Барра, характеризуется хроническим течением. При условии хорошей активности иммунной системы вирус Эпштейна-Барра может длительное время находиться в латентном (спящем состоянии). Повышение активности иммунитета могут обеспечить многие иммуномодулирующие препараты, в том числе препараты из группы флавоноидов. Поэтому ответ на Ваш вопрос – да, флавоноиды, через активацию собственного иммунитета человека могут снижать активность вируса Эпштейна-Барра. Берегите здоровье!