Рациональное питание включает в себя сбалансированное потребление и белков, и углеводов, и жиров и витаминов. Поэтому, нельзя исключать ни одно из этих составляющих. Грамотнее будет не исключать, а уменьшать количество потребляемой пищи. Приучите себя постепенно к постоянному подсчету калорий, это может показаться трудным в начале, но потом очень быстро привыкаешь и делаешь это уже автоматически. Чтобы худеть нужно, съедать в день 1500-1700 ккалл в сутки, плюс регулярные 2-3 раза в неделю занятия в тренажерном зале или плавание. Удачи!